حليب الإبل له فوائد صحية وطبية

حليب الإبل
حليب الإبل
  • على الرغم من أن حليب الإبل ليس من أكثر أنواع الحليب شيوعًا في العالم ، كما هو حليب البقر على سبيل المثال ، فهو معروف في العديد من البلدان والثقافات ، وله العديد من الفوائد الصحية التي قد تتفوق على أنواع الحليب الأخرى .
  • حليب الإبل متوفر بكثرة في العالم العربي على وجه الخصوص ، وهو أغلى بكثير من أنواع الحليب الأخرى.تعتبر الإبل من الأنواع المهمة للحيوانات التي يمكن أن تنتج الحليب لفترة أطول مقارنة بالحيوانات المجترة الأخرى في البيئة الصحراوية. قد يختلف استخدامه في المخبوزات والصلصات والمشروبات والفطائر والفطائر وما إلى ذلك ، ونكهة حليب الإبل حسب بلد الإبل. شرق أوسطي ، نكهته أشبه بالبندق.

فوائد حليب الإبل

لحليب الإبل العديد من الفوائد التي سوف نستعرضها في ما يأتي:

1- تقليل تفاعلات الحساسية

ربط بعض الباحثين حليب الإبل بتقليل الحساسية عند تناوله بانتظام ، ولا يسبب بأي شكل من الأشكال تفاعلات حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، على عكس حليب البقر ، بسبب بنيته المختلفة تمامًا.

2- تعزيز صحة القلب

يحتوي حليب الإبل على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الصحية ، مما يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ.
وعندما تنخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ، تقل فرص الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

3- تعزيز المناعة

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من البروتينات وبعض المركبات الهامة التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومقاومة للعدوى ، مما يجعله مقويًا طبيعيًا وداعمًا لجهاز المناعة ووظائفه المختلفة في الجسم.

4- حماية الكبد

قد تساعد العناصر الغذائية الموجودة في حليب الإبل في مكافحة الفيروسات التي تسبب أمراض الكبد.
تم العثور على حليب الإبل أيضًا ليكون فعالًا في خفض المستويات المرتفعة لبعض إنزيمات الكبد ، والتي تعد علامة على تحسن صحة الكبد.
كما أنه يزيد من مستويات بروتينات الجسم الكلية التي تنخفض أثناء الإصابة بأمراض الكبد.

 5- الحماية من مرض السكري

يحتوي حليب الإبل على العديد من المواد والعناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك بروتينات شبيهة بالأنسولين، ويعد تحقيق التوازن بين الأنسولين والغلوكوز في الجسم أمرًا هامًا للوقاية من السكري.

مما يجعل حليب الإبل مفيدًا بشكل خاص للحماية من السكري وتخفيف أعراضه عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين، وخفض الكوليسترول.

6- إمكانية المساعدة في علاج السرطان

يمكن أن يتسبب حليب الإبل في موت الخلايا السرطانية ، وقد يساعد ذلك في علاج السرطان.
تلعب الفيتامينات E و C وبعض البروتينات والغلوبولين المناعي أيضًا دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

7- مساعدة في التوحد

بسبب التركيزات العالية لبعض العناصر الغذائية المهمة في حليب الإبل ، فهو مفيد بشكل خاص للجهاز العصبي ، وقد يساهم في الحماية من بعض أمراض المناعة الذاتية.
من المثير للدهشة أن العديد من الدراسات أظهرت أن حليب الإبل لديه القدرة على تقليل أعراض التوحد بشكل كبير إذا تم تناوله بانتظام.

العناصر الغذائية في حليب الإبل

أولًا علينا التنويه إلى حقيقة أن حليب الإبل يحتوي على دهنيات وسعرات حرارية أقل بكثير من حليب البقر، كما أن حليب الإبل يحتوي على نسبة عالية بشكل ملحوظ من فيتامين ب3 والحديد وفيتامين ج أكثر من حليب البقر.

ويحتوي حليب الإبل على كمية قليلة جدًا من اللاكتوز، ما يجعله خيارًا جيدًا لمن لا يستطيعون استهلاك الحليب البقري بسبب عدم قدرتهم على تحمل اللاكتوز.

ويقال أن حليب الإبل قريب جدًا في بنيته وطبيعته من حليب الأم.

الأضرار والتحذيرات

على الرغم من أن الفوائد المحتملة لحليب الإبل كثيرة ومتنوعة وواعدة ، إلا أن هناك بعض المحاذير التي يجب أن تعرفها قبل تناوله.
إن تناول حليب الإبل الخام بدون معالجة حرارية أو بسترة يمكن أن يكون له عواقب وخيمة ، لأنه ملوث بالجراثيم المسببة للأمراض ، وحليب الإبل أغلى بكثير من حليب البقر.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى