طريقة سهلة لعمل بيتزا للدايت

بيتزا للدايت
بيتزا للدايت

البيتزا كابوس مزعج للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن بسبب حبهم لها واعتقادهم بأنها من الوجبات الممنوعة أثناء اتباع أي نظام غذائي. على الرغم من ذلك ، فإن البيتزا ، إذا تم تحضيرها بشكل صحيح وقليلة السعرات الحرارية ، ستساعدك على تناول وجبتك المفضلة اللذيذة وأكثر من ذلك ، فهي تزود الجسم بالعناصر التي يحتاجها أثناء اتباع نظامه الغذائي من أجل إنقاص الوزن.

البيتزا غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن وسنقدم لك عزيزي القارئ طريقة سهلة لتحضير بيتزا شهية للرجيم وكذلك مجموعة من الحشوات المختلفة واختيار الحشوات المفضلة لديك كالآتي:

أولا البيتزا الشهية للدايت

مكونات العجينة

  • نصف كوب دقيق ابيض
  • كوب دقيق أسمر
  • ملعقتين زيت زيتون
  • نص كوب لبن خالى الدسم
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ربع ملعقة ملح
  • نصف ملعقة زعتر + نصف ملعقة اوريجانو + نصف ثوم بودر.

طريقة تحضير العجينة

  1. يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض فى إناء
  2. يتم عجن الخليط جيدا حتى الامتزاج
  3. يتم ترك العجين ليخمر لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع وبعد ذلك
  4. يتم فردها وتحضيرها لإستقبال الحشو.

حشوة الفراخ

مكونات حشوة الفراخ

  • عدد 2 صدر دجاج منزوع الجلد
  • عدد 1 بصل أبيض متوسط الحجم
  • عدد 1 ثمرة فلفل أحمر + 1 ثمرة فلفل أخضر + 1 ثمرة فلفل اصفر.
  • نصف ملعقة ثوم بودر حسب الرغبة
  • نصف ملعقة ملح _ نصف ملعقة فلفل أسود _ نصف ملعقة اوريجانو
  • نصف كوب عصير طماطم منزوع القشر والبذور + ملعقة زعتر

طريقة تحضير حشوة الفراخ

  1. يقطع الفراخ إلى شرائح طولية رفيعة وكذلك البصل.
  2. ثم يتم تسخين القدر غير اللاصق على نار عالية.
  3. توضع شرائح الدجاج بدون تقليب حتى تصاب بالصدمة وتحمر ولا تفقد سوائلها.
  4. ثم تقلب شرائح الدجاج حتى يتحول لونها إلى لون ذهبي فاتح.
  5. نضع البصل والفلفل ومسحوق الثوم والزعتر والفلفل الأسود ويقلب جيداً ويغطى القدر ويهدئ النار
  6. يترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع القدر ويرفع النار مع التحريك حتى يتبخر السائل.

حشوة الخضروات

مكونات حشوة الخضروات

  • عدد 1 ثمرة بروكلى
  • عدد 1 ثمرة جزر صغيرة الحجم
  • عدد 5 ثمرات ماشروم
  • عدد 1 ثمرة طماطم منزوعة البذور
  • عدد 1 ثمرة فلفل أخضر + ثمرة فلفل أحمر + ثمرة فلفل اصفر
  • عدد 1 بصل ابيض متوسط الحجم
  • ملح _ فلفل اسود _ بابريكا _ اوريجانو ( بمقدار نصف ملعقة )
  • ملعقة زيت زيتون.

طريقة تحضير حشوة الخضروات

  • تقطع جميع الخضار إلى قطع متوسطة الحجم
  • توضع جميعها في صينية وتوضع عليها جميع البهارات وملعقة زيت زيتون وتقلبها جيداً
  • توضع في فرن مسخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 8 دقائق حتى تنضج الخضروات ذات لون ذهبي غامق.

ثانيا بيتزا الشوفان

بيتزا للدايت
بيتزا

مكونات العجينة

  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • نصف كيلو من الدقيق الأسمر.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • كوب من الشوفان المجروش الناعم.
  • رشة ملح.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من جنين القمح.
  • ربع كوب من بذور الكتان.
  • صلصة البيتزا.

مكونات خلطة البيتزا

  • كوب من مكعبات الدجاج.
  • كوب من التيركي المدخّن.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • كوب من الطماطم المجففة.
  • كوب من الخضار المشوية المشكّلة (مثل الباذنجان، والكوسا، والفلفل المشوي).
  • كوب من جبنة الحلوم المقطَّعة.
  • كوب من شرائح الزيتون الأسود، أو الأخضر -حسب الرغبة-.
  • كوب من أوراق الريحان الطازج.
  • كوب من الزعتر الأخضر المجفّف.
  • كوب من شرائح الفطر الطازج.
  • كوب من الجبنة الصفراء المبشورة

طريقة التحضير

  1. أحضر وعاء خلط عميق.
  2. اخلطي الماء الدافئ مع العسل والخميرة وقلبيهم جيدًا ، ثم اتركي الخميرة لمدة ربع ساعة للتأكد من أن الخميرة جيدة وأن العجين سوف يتخمر.
  3. يضاف الدقيق والشوفان وبذور الكتان وجنين القمح إلى خليط الدقيق ، ثم يضاف الزيت ورشة ملح ويعجن جيدًا.
  4. تترك العجينة حتى تتخمر ، ثم تدرد العجينة لتصبح رقيقة ، ثم تضاف صلصة البيتزا ، ثم يشكل الوجه حسب الرغبة.

خلطات بيتزا متعددة حسب الرغبة:

  1. نضع الفطر مع الدجاج المسلوق والزيتون، ثم نضيف جبنة الموزاريلا والجبنة الصفراء فوقها.
  2. توضع جبنة الحلوم والطماطم المجففة بالشمس على قطعة ثانية من البيتزا وتزين بالريحان.
  3. ضعي التونة مع الزيتون وجبنة الموزاريلا والجبنة الصفراء على قطعة بيتزا ثالثة.
  4. نضع الديك الرومي المدخن مع الفطر والزيتون ونغطي الوجه بالجبن على رابع قطعة بيتزا.
  5. نضع الباذنجان المشوي ، ثم نضيف الكوسا المشوية ، ثم نضيف الفلفل المشوي ، ثم نضيف الجبن إلى خامس قطعة بيتزا.
  6. تشكل عجينة على شكل فطائر ، ثم تحشى نهاية واحدة بصلصة البيتزا ، ثم يضاف الدجاج والفلفل المشوي وتغلق.
  7. نضع البيتزا المحضرة في الفرن ونتركها حتى تنضج ويصبح لون الوجه ذهبي.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى